10 de setembro de 2025

Gelado de tarte de abóbora.

Às vezes tiro assim umas ideias da cartola em relação às receitas de gelados - umas vezes com enorme sucesso, e outras nem por isso. Este gelado de tarte de abóbora foi uma dessas situações que correu bem: um recheio de tarte de abóbora que tinha descongelado acabou dentro de uma base de gelado! 

O recheio de tarte de abóbora está aqui (dei-lhe uma entaladela na panela, para não ter ovos crus) e a base de gelado é esta, sem o café em pó! Juntei tudo antes de colocar na sorveteira (não usei tudo, fui pondo e provando) e ficou bem bom!