Donuts versus Donuts.

Comprei uma nova forma para fazer donuts, e já se sabe o que aconteceu: tivemos duas vezes donuts em dois dias seguidos. No primeiro experimentei esta receita da Filipa Gomes, substituindo a margarina por manteiga e sem a cobertura glacé (só com açúcar em pó por cima). Tem a vantagem de ser uma receita rápida, sem necessidade da massa levedar durante muito tempo, mas cá em casa fez só sucesso moderado. Já os donuts da Rita Nascimento ficaram incríveis, e vamos sem dúvida fazer mais vezes! A receita é a de massa brioche normal do livro de pastelaria (também já a usei para fazer bolas de Berlim na Actifry, aqui), mas cortada e frita. Cobri com um glacê feito a olhómetro com leite e açúcar em pó. Que categoria :D