Foi uma daquelas receitas que apareceu nos meus sugeridos do Insta e eu não descansei enquanto não a fiz em conjunto com a minha mãe (ainda na gravidez, o que explica muita coisa). Marchou num ápice :D
Ingredientes:
* Uma lata de leite condensado;
* Uma lata de ananás grande;
* Uma lata de ananás pequena;
* Quatro ovos;
* Duas saquetas de gelatina de ananás;
* Caramelo líquido.
Confecção:
* Untar a forma com o caramelo líquido e forrar com as rodelas de ananás da lata pequena;
* Juntar numa panela o sumo da lata grande do ananás e as saquetas de gelatina e levar ao lume até dissolver;
* Triturar as rodelas de ananás da lata grande e juntar o preparado de gelatina;
* Bater as gemas com o leite condensado e juntar à mistura anterior;
* Bater as claras em castelo e misturar lentamente;
* Colocar a mistura na forma untada com o caramelo e as rodelas de ananás;
* Levar ao frigorífico pelo menos durante uma noite;
* Desenformar com cuidado para um prato.
