Perdoai, ontem disse no Instagram que ia publicar esta receita de queques de banana e Nutella hoje, mas afinal olhando para agenda só a tinha anotado para publicar amanhã. Enfim, aqui fica adiantada que não quero deixar ninguém ougado :D
Queques de banana com Nutella
Ingredientes (para doze queques):
* 280g de farinha;
* Uma colher de chá de fermento;
* Uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
* Um ovo;
* 50g de açúcar branco;
* 50g de açúcar amarelo;
* Três bananas esmagadas;
* Dois iogurtes naturais;
* Quatro colheres de sopa de óleo;
* Nutella q.b.
Confecção:
* Misturar a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio;
* Noutra tigela bater bem o ovo com os açúcares e juntar o puré de banana, os iogurtes e o óleo, batendo até ficar tudo misturado;
* Juntar os ingredientes líquidos com os ingredientes secos e misturar apenas até a mistura ficar combinada;
* Colocar uma colher de massa em forminhas para queques e cobrir com uma colher de Nutella e uma nova colher de massa;
* Levar ao forno pré-aquecido a 220º durante sete minutos;
* Sem abrir o forno, baixar a temperatura para os 180º e deixar cozinhar durante mais quinze minutos.
