Iogurtes de lavanda e mel
Ingredientes (para sete iogurtes):
* Um litro de leite fresco meio-gordo;
* Três colheres de sopa de leite em pó;
* Três colheres de sopa de mel;
* Lavanda a gosto;
* Um iogurte natural.
Confecção:
* Num tacho colocar o leite fresco, o leite em pó, o mel e a lavanda e mexer com uma vara de arames;
* Levar ao lume até ferver e deixar arrefecer;
* Quando estiver morno juntar o iogurte, misturando com a vara de arames;
* Coar a mistura e colocar em copinhos;
* Levar à iogurteira durante cerca de doze horas;
* Transferir para o frigorífico durante pelo menos quatro horas.
