Bolachas húngaras
Ingredientes (para vinte bolachas):
* Três gemas cozidas (cozer os ovos e usar só as gemas);
* 75g de açúcar em pó;
* 100g de manteiga;
* 150g de farinha;
* 50g de amido de milho;
* 100g de chocolate.
Confecção:
* Bater a manteiga amolecida com o açúcar em pó e juntar as gemas cozidas;
* Acrescentar a farinha e o amido de milho e fazer uma bola de massa;
* Levar ao frigorífico durante trinta minutos;
* Esticar a massa e cortar formas;
* Colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante dez minutos;
* Deixar arrefecer sobre uma grade;
* Derreter o chocolate no microondas e mergulhar metade das bolachas no chocolate;
* Deixar na grade até o chocolate solidificar.
