Bolo Mármore.

Onde nós já vamos, que esta é uma receita de Setembro :D Tinha o Benjamim uma semana quando um grupo de vizinhos combinou aparecer cá na quinta para o conhecer. Ora, nós já tínhamos aniquilado as fatias de bolo congelado das visitas (ups), por isso saltei para a cozinha e fiz um bolo quentinho para receber os vizinhos simpáticos :D Fica um bolo gigantesco, óptimo para estas situações (ou se tiverem imensa fome) :)

Bolo mármore

Ingredientes:

* Seis ovos;

* 400g de açúcar;

* 200ml de óleo;

* 250g de iogurte natural (dois iogurtes);

* Uma colher de chá de extrato de baunilha;

* 360g de farinha;

* Duas colheres de chá de fermento;

* Uma colher de sopa de cacau.

Confecção:

* Bater bem as gemas de ovo com o açúcar, o óleo e o iogurte natural, usando uma vara de arames;

* Juntar a farinha, o fermento e as claras batidas em castelo;

* Separar a massa e juntar o cacau a uma das partes;

* Colocar as massas alternadas numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.