I get up, and nothing gets me down.
You got it tough, I've seen the toughest around.
And I know, baby, just how you feel,
You got to roll with the punches and get to what's real.
Ah, can't you see me standin' here,
I got my back against the record machine.
I ain't the worst that you've seen,
Ah, can't you see what I mean?
Might as well jump,
You got it tough, I've seen the toughest around.
And I know, baby, just how you feel,
You got to roll with the punches and get to what's real.
Ah, can't you see me standin' here,
I got my back against the record machine.
I ain't the worst that you've seen,
Ah, can't you see what I mean?
Might as well jump,
Jump!
Van Halen
As Quartas são os dias mais caóticos cá em casa.
O Pedro levanta-se às sete para ir para o banco. Eu tenho reunião de serviço de manhã e consultas durante toda a tarde. Chego a casa por volta das sete, e logo começa a correria para tratar de tudo antes de sair para a aula de canto: tiro a roupa do estendal, ponho uma nova máquina de roupa a lavar, lavo a louça da marmita, adianto o jantar, preparo a marmita do dia seguinte e ainda dou uma vista de olhos pelo blog.
Esta Quarta não estava a ser diferente.
Decidi fazer uns bifes de frango grelhados com bacon e tomate, uma receita simples mas com um sucesso garantido cá em casa. Fiz também um arroz de brócolos, um dos meus acompanhamentos preferidos. E quando ia colocar o bife no prato para fotografar... O bife caiu ao chão.
(Acho que não é só a fazer coberturas de bolos de aniversário que sou trapalhona!)
Fiquei com as calças sujas de molho. O chão ficou sujo também. Tinha de limpar tudo, trocar de roupa, fotografar a comida e sair para a aula de canto, e tudo isto em menos de...
Bolas, já devia ter saído há cinco minutos.
Liguei o turbo e tratei de tudo. Depois fui para a aula de canto, um dos meus momentos relaxantes da semana. O Pedro chegou às 20.30h e encontrou o jantar feito e a cozinha impecável. Eu cheguei às 21.30h e encontrei um jantar delicioso e dois braços prontos para me abraçar.
E é talvez por isto que a Quarta é o meu dia preferido: porque é o mais apressado, mas também o mais reconfortante no final :D
Bifes de frango com bacon e tomate
Ingredientes (para quatro pessoas):
* Um fio de azeite;
* Uma cebola picada;
* Dois dentes de alho picados;
* 100g de bacon cortado em cubinhos pequenos;
* Um tomate cortado em cubinhos pequenos;
* 500g de bifes de frango fininhos;
* Uma pitada de sal;
* Uma colher de chá de pimentão-doce;
* Uma pitada de piri-piri.
Confecção:
* Refogar a cebola picada e o alho picado num fio de azeite e juntar os cubinhos de bacon e de tomate;
* Juntar depois os bifes de frango e deixar refogar;
* Temperar com o sal, o pimentão-doce e o piri-piri e deixar cozinhar.
Até amanhã! :D
