26.3.15

Brownies com cobertura de amendoim para ti.

Agora que pousas a cabeça
Na almofada e respiras satisfeito,
Quero o teu amor sem sentido nem proveito.

Agora que repousas...
Lentamente sigo a curva do teu peito,
Procuro o segredo do teu cheiro, do teu cheiro.

Juntos fomos correndo lado a lado,
Juntos fomos sofrendo ter amado.
Amas a vida, e eu amo-te a ti.

Conta-me historias daquilo que eu não vi.
Conta-me historias daquilo que eu não vi.
Conta-me historias daquilo que eu não vi.
Conta-me historias daquilo que eu não vi.

Clã (originalmente dos Xutos & Pontapés)
 

Há dezanove dias que foste embora. Há 456 horas que não acordo ao teu lado. Há 27360 minutos que o teu sorriso não é a primeira coisa que vejo quando chego a casa.

Agora abro a porta para uma casa vazia de ti. Aqui, não andas de um lado para o outro a resmungar enquanto vês o Sporting a jogar. Aqui, não fazes exercício às parcelas, sempre com pausas de dez minutos entre cada série. Aqui, não me obrigas a levantar do sofá quando eu estou particularmente preguiçosa.


Aqui, não pergunto com um sorriso brincalhão se queres fazer alguma coisa comigo no segundo em que pegas no comando da Playstation. Nem reclamo porque passas demasiado tempo a estudar. Nem sequer salto para a tua almofada quentinha mal tu te levantas de manhã, sempre uma hora antes de mim.

Agora tenho a tua almofada para mim sempre que quiser. Mas não a quero a ela, quero-te a ti.


Quero o quentinho do teu abraço nas noites frias. Quero a tua cabeça no meu ombro enquanto vemos séries ao fim-de-semana. Quero a tua mão na minha e quero ouvir a tua voz doce sussurrar o teu elogio preferido:

'Tens sempre as mãos tão macias.'


Há dezanove dias que foste embora e levaste a minha alma contigo. Agora tenho a tua almofada para mim sempre que quiser. Agora já não comes às escondidas os brownies que eu fiz para o meu lanche.

Mas eu não quero a tua almofada nem os meus brownies. Quero-te a ti, Pedro.


Brownies com cobertura de amendoim (receita adaptada do blog 'Chocolate-covered Katie')

Ingredientes:

* 270g de leite;
* 11g de sementes de chia;
* 110g de óleo de coco derretido;
* Uma colher de sopa de essência de baunilha;
* 120g de farinha de trigo;
* 80g de cacau magro em pó;
* 115g de açúcar mascavado;
* Uma pitada de sal;
* Meia colher de chá de fermento;
* Dois terços de chávena de pepitas de chocolate;

Para a camada de amendoim:

* 115g de manteiga de amendoim;
* 60g de leite;
* Uma colher de sopa de mel;
* Uma pitada de sal.

Confecção:

* Misturar o leite, as sementes de chia, o óleo de coco derretido e a essência de baunilha;

* Noutra tigela juntar a farinha de trigo, o cacau, o açúcar mascavado, o sal e o fermento;

* Juntar os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misturar as pepitas de chocolate, envolvendo bem;

* Verter sobre um tabuleiro com 18x25cm coberto com papel vegetal;

* Levar ao forno pré-aquecido a 160º durante vinte minutos;

* Deixar arrefecer e refrigerar durante uma noite antes de cobrir com a cobertura;

* Para a cobertura amolecer a manteiga de amendoim e misturar com o leite, o mel e o sal;

* Cobrir os brownies e servir!



Tenham um óptimo fim-de-semana :D

25.3.15

Eu testei e gostei #1


tinha referido aqui que não aceito todos as propostas de publicidade que me apresentam. Há várias razões para isso, mas a mais importante é esta: eu sou muito criteriosa nos produtos que compro (e que como), e por isso nunca me pareceu honesto estar a mostrar-vos algo que não aprecio ou que nunca compraria. Além disso, nunca vi o blog como um meio para atingir um fim e não me interessa de todo usá-lo para obter alguma espécie de vantagem.

No entanto, efectivamente há produtos dos quais eu gosto muito. E por isso há alguns dias questionei-me: se eu tenho uma rubrica sobre as receitas que vocês experimentam e aprovam, porque não criar uma rubrica sobre os produtos que eu testo e aprecio?

Aqui estão eles. Hoje por acaso trago-vos três produtos que me enviaram e dos quais gostei imenso, mas posteriormente vou mostrar-vos outros produtos que adquiri e dos quais sou assumidamente fã :) Espero que seja útil! :)

Finalmente experimentei o famoso gel frio para pernas e pés Bonté do Minipreço que reza a lenda faz maravilhas à celulite. Depois digo-vos se é só mito ou se é mesmo verdade :)
Novo queijo Limiano, próprio para derreter e delicioso :) Em breve sai uma receitinha com ele (spoiler: é pizza paleo!) :)
Novos Bagels da marca THOMAS, que já foram cobaias de experiências doces e salgadas cá em casa. Inicialmente fiquei reticente porque não sou muito fã deste tipo de produtos, mas a tabela nutricional surpreendeu-me: cada bagel tem apenas 0.3g de gordura saturada e 5g de açúcar (podia ser pior!), bem como 8g de proteínas e 4g de fibras :) Como estou a seguir a alimentação paleo a minha avó serviu de provadora oficial e parece que ficaram mais do que aprovados! :D
Até amanhã! :)

Alguém testou e gostou #206

A Ema testou e aprovou a minha receita de queques de banana com pepitas de chocolate :D Vai um queque? :D


Até amanhã! :D

24.3.15

Índice de receitas paleo :)

Vocês pediram, eu fiz: agora já há uma página aqui no blog só com as receitas paleo :) O link está no meu índice de receitas, ao qual podem aceder clicando abaixo do cabeçalho do blog. Em alternativa, podem espreitar as receitas com a etiqueta 'paleo', clicando neste link ou procurando na barra lateral direita :)

Ainda são poucas, mas a avalhanche de receitas paleo vai chegar não tarda :D

Feijoada de frango e couves-de-bruxelas e uma viagem ao Brasil :D

A carga pronta e metida nos contentores,
Adeus ó meus amores que me vou para outro mundo.
É uma escolha que se faz,
O passado foi lá atrás...

A carga pronta e metida nos contentores,
Adeus ó meus amores que me vou para outro mundo.
Num voo nocturno num cargueiro espacial,
Não voa nada mal isto onde vou pelo espaço fundo.

Mudarão todas as cores,
Rugem baixinho os motores.
E numa força invencível
Deixo a cidade natal.
Não voa nada mal,
Não voa nada mal.

Xutos & Pontapés


Este ano tínhamos decidido fazer as nossas férias grandes na Europa. E depois de trocas de ideias infindáveis, votações infrutíferas, pesquisas intermináveis, listas enormes, encruzilhadas determinantes e muuuuitas escolhas difíceis optámos por fazer um percurso pela Suíça, pelo Liechtenstein, pelo norte de Itália, pelo norte da Áustria e pelo sul da Alemanha.

De Zurique a Munique, decidimos nós. E começámos a planear as coisas.


Uma semana depois, surgiu a oportunidade do Pedro fazer um curso de oftalmologia básica com a duração de cinco semanas em São Paulo. Vai daí, decidimos reformular os nossos planos e fazer as nossas férias grandes no Brasil.

E voltaram as trocas de ideias infindáveis, as votações infrutíferas, as pesquisas intermináveis, as listas enormes, as encruzilhadas determinantes e as escolhas difíceis - não fosse o Brasil um país gigante e absolutamente lindo.


O Pedro nunca tinha visitado o Brasil. Eu conhecia Salvador (não amei loucamente), Natal (não tenho grandes recordações), Brasília (onde não há muito para ver) e a Amazónia, onde queria com toda a minha alma voltar.

Decidimos ir ao Rio de Janeiro, uma cidade que ambos queremos muito conhecer. Numa primeira fase pensámos em fazer um percurso pelo Rio de Janeiro e pelo Pantanal, mas numa epifania inspirada decidimos juntar a energia dançada do Rio à tranquilidade silenciosa da Amazónia.


Fizemos um programa detalhado, marcámos tudo direitinho e daqui a pouco mais de duas semanas vou partir para São Paulo (onde o Pedro já está) para uma das aventuras mais alucinantes das nossas vidas - que vai inclusivamente incluir acampar no meio da selva amazónica :D


Enquanto estas duas semanas não passam, resta-me cozinhar (e comer!) a minha adaptação da famosa feijoada à brasileira: com frango, com vegetais e com muito sabor. E tentar controlar a vontade que os dias passem a correr para voltar a cair nos braços do meu marido bão.

No fim, aprendemos a lição: as viagens são como a vida. Podemos sempre tentar planeá-las com antecedência e convencermo-nos que temos tudo sob controlo, mas depois as surpresas acontecem... E tudo fica bem mais saboroso :D


Feijoada de frango e couves-de-bruxelas

Ingredientes (para quatro pessoas):

* Uma cebola picada;
* Dois dentes de alho picados;
* Um fio de azeite;
* 500g de peito de frango cortado em cubos;
* 100g de couves-de-bruxelas congeladas;
* Uma colher de chá de cominhos;
* Uma colher de chá de coentros;
* Duas colheres de chá de pimentão-doce;
* Uma colher de chá de paprika;
* Uma pitada de piri-piri;
* Uma pitada de sal;
* Uma lata de feijão preto cozido.

Confecção:

* Refogar a cebola e o alho num fio de azeite;

* Juntar o frango e as couves-de-bruxelas e deixar refogar;

* Temperar com os cominhos, os coentros, o pimentão-doce, a paprika, o piri-piri e o sal;

* Acrescentar o feijão e deixar cozinhar.


Até amanhã! :D

23.3.15

Alguém testou e gostou #205

Depois de um breve hiato, a rubrica das receitas aprovadas regressou :D Hoje trago-vos a adaptação da Carla do blog 'Uns têm filhos, nós temos avós', que testou e aprovou os meus queques de limão com crumble de limão :D Estão com um óptimo aspecto :D


Obrigada Carla :D

22.3.15

Isto e aquilo #41 - Panteão Nacional e Igreja de São Roque :)

Estava mesmo a precisar de uns dias para descansar :) Aqui está a foto-reportagem do fim-de-semana! :D

Filme de Sexta-feira à noite: Argo :) Gostei bastante :)
Pequeno-almoço de Sábado: leite com café, pão com manteiga, maçã e limonada :D
Limonada de morango e maçã, em breve no blog :)
Pintar as unhas :D

Frango com arroz e salada :)
Regressámos às corridas! :D
Provei o novo Maple Macchiato do Starbucks. Muito bom :D
http://www.leakvideo.net/wp-content/uploads/2015/03/Cinderella-Widescreen-Wallpaper-cinderella-2015-37820077-1920-1200.png
A Joana e o Bernardo queriam ver a Cinderella. Eu fui um bocado contrariada, mas no fim gostei imenso :) Afinal, o que há para não gostar num romance cheio de magia? :D
Pequeno-almoço de Domingo: uma nova receita de Umm Ali :D
Como o Pedro está no Brasil a fazer um curso de cinco semanas a minha avó veio cá passar uns dias :) Fomos ao Panteão Nacional! :)



































Fomos almoçar ao Faz Figura :)
A vista panorâmica para o rio Tejo é linda :)
Bochechas de vitela para a minha avó. Estavam deliciosas :)
Eu pedi caril de gambas e estava muito bom :D

Tenho que voltar com o Pedro, até porque as sobremesas tinham todas um aspecto DELICIOSO! :D








Nova visita à Santini, desta vez para provar o gelado de limão e framboesa (OH MEU DEUS!) e o de chocolate, doce de leite e amendoim (mesmo bom!)
Conseguia viver disto para o resto da vida, juro :D
A fila para a nova Nutelleria de Lisboa :O
Igreja de São Roque :)










Foi um fim-de-semana mesmo bom :D E agora estou a descansar, porque amanhã já é dia de trabalho :)
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