10 de setembro de 2019

A tarte de Oreo e chocolate da semana passada.

Na semana passada passei uns dias particularmente entusiasmados a nível culinário, e uma das receitas que fez sucesso no Instagram foi esta tarte de Oreo e chocolate. Disse que publicava a receita no fim da semana, mas depois tive umas chatices médicas e não tive grande disponibilidade para isso (já está tudo melhor agora, ontem ainda apanhámos um susto e passei duas horas com contracções de cinco em cinco minutos, mas agora parece tudo mais calmo). Vai daí, aqui vai a receita. Espero que gostem tanto como nós :)


Tarte de Oreo e chocolate (receita adaptada do blog 'Beyond The Butter')

Ingredientes:

* 250g de bolachas Oreo (cerca de  seis pacotes de quatro bolachas) - a receita original leva outras bolachas, mas a minha ideia era mesmo fazer com Oreo;
* 85g de manteiga com sal derretida (a receita original usa sem sal);
* 350g de chocolate (usei Pantagruel porque cá em casa adoramos, mas pode ser o chocolate que quiserem!);
* 300ml de natas;
* 21g de mel;
* 85g de manteiga sem sal amolecida;
* Mini-Oreos ou outra coisa para decorar.

Confecção:

*  Picar as bolachas Oreo na picadora e misturar com os 85g de manteiga derretida;

* Colocar numa base de tarte (a minha tinha 25cm), pressionar bem até ficar bem consistente e levar ao frigorífico pelo menos durante duas horas (eu deixei durante a noite);

* Partir o chocolate em bocados pequenos e juntar o mel e a manteiga. Reservar;

* Numa panela, deixar ferver as natas. Retirar do lume e imediatamente verter sobre a mistura de chocolate, cobrindo com papel alumínio durante três minutos;

* Retirar o papel de alumínio e misturar até ficar homogéneo. Pode ser necessário aquecer mais um pouco no microondas, cá em casa não foi;

* Colocar o recheio de chocolate na base da tarte e levar ao frigorífico durante pelo menos quatro horas (deixei durante um dia inteiro, fiz de manhã e retirei para o jantar);

* Decorar a gosto (eu usei mini-Oreos).



E pronto, espero que gostem :D

15 comentários:

  1. O.O *ouço a minha balança a gritar lá ao fundo*

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  2. JOANA
    Mas que tentação!!!!
    Eu que não estou gravida, que não me posso queixar de doenças, penso sempre que vou fazer um bolo..., pudim, enfim qualquer coisa de bom quando chegar a casa. Resultado- acabo por ficar só pelas intenções...
    Admiro muito a tua vontade, energia e entusiasmo!!!
    Joana só desejo que continues assim!! E se a "miuda" quiser te assustar, que não passe disso, do susto, pois é na tua barriguinha que ela está bem por agora.
    Grande beijo

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    1. Eu muitas vezes também tenho vontade de fazer mas acabo por ficar esmorecida porque cozinhar só para nós não tem tanta graça. Quer dizer, eu gosto imenso de fazer jantares só para nós, mas assim bolos e sobremesas gosto é de cozinhar para mim e para os outros. Por isso muitas muitas vezes também fico só pelas intenções :D

      Muito obrigada pela simpatia :D Foi mesmo uma situação estranha, no Domingo abusei claramente do exercício (fomos ao zoo) mas senti-me sempre bem, andei bem disposta, nada a relatar, cheguei a casa bem, dormi bem... Na Segunda não sei mesmo que se passou, ainda apanhei um susto grande, depois do nada comecei a ter sintomas visuais compatíveis com descolamento de retina e o Pedro ficou preocupado, mas acho que foi só um susto que me deixou ansiosa e fez com que eu tivesse ali uma crise qualquer com direito a sintomas conversivos e tudo (ou seja, a parte visual foi da minha cabeça mesmo). Ontem e hoje já tenho tentado descansar (o máximo que consigo pelo menos, a minha avó está cá e por isso acabo por andar de um lado para o outro atrás dela porque faz-me confusão estar deitada no sofá enquanto a pessoa de 80 anos faz as coisas). Vamos ver :)

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  3. Olá Joana. Leio o blog há imenso tempo. Beijinhos e felicidades para os babys

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  4. Olá Joana,
    a Gabi está com pressa de nascer, tens que lhe dizer para ter calma que ainda é muito cedo. A tarte tem um aspecto delicioso.

    Beijinhos.

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    1. Já a informei, parece que por agora a minha vontade foi respeitada :P

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    2. Ainda bem :D essa rapariga que obedeça a mãe e que fique bem quietinha no quentinho.

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  5. Adoro fazer doces e bolos, o problema é que os como ahahah este é uma bomba gigante!

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