3 de julho de 2013

Panquecas com aveia integral e mel para a realidade de um dia de férias :)

I'm burnin' through the sky yeah!
Two hundred degrees,
That's why they call me Mister Fahrenheit!
I'm traveling at the speed of light!
I wanna make a supersonic man out of you!

Don't stop me now!

Queen


Expectativas para um dia de férias:

* Acordar às 9.00h;
* Comer pão fresquinho com compota caseira ao pequeno-almoço;
* Sair às 10.00h para correr;
* Chegar a casa às 11.00h;
* Orientar os assuntos do blog;
* Fazer o almoço às 13.00h;
* Procrastinar;
* Começar a estudar às 14.00h;
* Ir às compras ao fim da tarde;
* Fazer o jantar às 20.00h;
* Estudar;
* Jogar Plants vs Zombies;
* Dormir.


Realidade de um dia de férias:

* Acordar às 11.30h porque o telemóvel ficou sem bateria;
* Fazer um brunch, com direito a panquecas e chá;
* Orientar os assuntos do blog;
* Procrastinar;
* Começar a estudar às 14.00h;
* Ir às compras ao fim da tarde;
* Fazer o jantar às 20.00h;
* Estudar;
* Jogar Plants vs Zombies;
* Pensar que amanhã vou mesmo acordar às 9.00h para ir correr.


Pois é, está difícil voltar a correr. Como diz um dos meus professores preferidos, daqui a nada vou ganhar raízes nos pés de tanto estar sentada a estudar. Não é preguiça, nem falta de vontade: simplesmente parece que ultimamente o universo anda a conspirar para que eu não corra.

Salvaram-se as panquecas do brunch, que estavam mesmo maravilhosas e que nos deixaram mesmo felizes durante o resto do dia (mesmo sem as endorfinas da corrida!) :D


Panquecas com aveia integral e mel

Ingredientes (para seis panquecas):

* Três quartos de chávena de chá de farinha de trigo;
* Um quarto de chávena de chá de farinha de aveia integral;
* Meia colher de chá de fermento;
* Meia colher de chá de bicarbonato de sódio;
* Uma pitada de sal;
* Duas colheres de sopa de açúcar;
* Meia chávena de chá de leite;
* Um ovo;
* Uma colher de chá de essência de baunilha;
* Mel q.b.;

Confecção:

* Misturar a farinha de trigo, a farinha de aveia, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar;

* Juntar o leite, o ovo e a essência de baunilha e bater bem com uma vara de arames;

* Untar uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e levar a lume médio até aquecer;

* Colocar uma concha de massa;

* Quando se formarem pequenas bolhinhas de ar virar a panqueca do lado oposto e deixar cozinhar;

* Repetir o processo até terminar a massa;

* Regar com o mel e servir.


Eu não sei quanto a vocês, mas eu cá adoro panquecas e acho que são óptimas para o brunch :D Para a próxima vou experimentar uma versão com claras e aveia :)

Até amanhã :D

23 comentários:

  1. Olá Joana
    Que saudades de passar por aqui e ver estas tuas deliciosas receitas, mas ultimamente não tem dado para tudo e infelizmente as visitas aos blogs têm falhado :-(
    Também sou fã de panquecas, adoro mesmo e não me importava de comer todos os dias, nunca usei farinha de aveia, vou experimentar
    Beijokas e boas férias

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  2. No próximo brunch aqui em casa estas panquecas deliciosas não vão faltar :)

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  3. Fiquei a roer-me desse dia de férias e dessa disciplina. As panquecas não são o meu prato de eleição mas fiquei curiosa de experimentar essas com farinha de aveia. Vou tentar.
    beijocas

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  4. Acho que as panquecas deixam qualquer um feliz :) Começar o dia com elas é maravilhoso!
    Bom dia Joana! Beijinho

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  5. Estou apaixonada por este blog. E o nome escolhido não podia ser mais adequado!
    Sinceramente, o meu desejo é que haja um novo post a cada minuto. Vou continuar a sonhar.
    Beijinhos

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    1. Muito obrigada pelas palavras tão bonitas :D São comentários assim que me fazem ter vontade de continuar :D

      Beijinhos! :)

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  6. Joaninha, essas panquecas ficaram lindas... Belo começo de dia!
    Beijinhos

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  7. As férias dão-nos o luxo de não seguir com o planeado! Eheheh
    E essas panquecas estão nham nham!

    Beijinhos**

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  8. Parecem maravilhosas!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. LOL isso é-me tão familiar, ter um monte de planos para os dias de folga e acabo por não conseguir fazer nem metade, fico tão chateada!!

    Olha e se o Universo conspira para não correres, comigo conspira para fazer panquecas porque hoje acordei a pensar nisso mesmo e agora apareces-me tu aqui com estas delícias! :P

    Beijinhos e bons dias de férias..com muitas corridas pelo meio ;)
    **

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  10. O q aconteceu ao blog do PS? :(

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  11. E ias correr uma hora depois de não correr durante tanto tempo?!
    P.S: PvZ é extremamente viciante...

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    Respostas
    1. Não, nem eu aguentava com a falta de preparação física para correr que tenho (porque andei a fazer pilates durante alguns meses!). Eu disse sair para correr porque ainda demoro a chegar ao sítio onde corro e depois a voltar ;) Corro mais ou menos meia hora ;)

      Plants vs Zombies é mesmo horrível de tão viciante! Já cheguei ao fim do jogo todo e agora ando a jogar os níveis do Survival, mas só consigo chegar ao 32! ;)

      Beijinhos :)

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  12. Belas panquecas! :-)

    PS Não te esqueças do passatempo a decorrer no meu blogue! Até dia 20 !

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  13. Para começar adoro panquecas. Há uns tempos enganei-me na quantidade de leite que pus numa receita de madalenas de laranja e acabei nas panquecas, achei que ficaram deliciosas. Coisa tão simples e tão boa!

    Por acaso eu também tenho essa expectativa em relação às "férias", o que acontece é que tendo de estudar, nem sequer se pode chamar de férias aquilo que nós temos...logo qualquer expectativa sobre isso corre sérios riscos :D

    **
    Aida

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  14. Que boas deviam estar as tuas panquecas... eu é que não gosto delas com mel... é mais chocolate ;)
    Bjocas e continuação de boa quarta-feira ;)

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  15. Olá Joana,
    também sou assim em relação às férias, acontece sempre assim:)
    Adoro panquecas e ando com vontade de fazer um pequeno-almoço cheio delas mas com compota.

    Beijinhos

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  16. Que panquecas tão lindas!! Nunca fiz com aveia integral, mas vou ter que experimentar :)
    As férias são sempre assim, acho eu :) planos que nem sempre conseguimos cumprir!

    Beijinhos*

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