1 de março de 2013

Bolachas de chocolate (ou Death by Chocolate Cookies) e os sonhos pequeninos :D

And I need to get away,
And I can't escape,
I can't escape.
And I was thinking today
That I should think about
 Taking my life to a higher plane.

Kate Nash


Todos temos sonhos. Sonhos grandes, sonhos ambiciosos e sonhos impossíveis, mas também sonhos pequenos e perfeitamente realizáveis. 

Eu quero ser psiquiatra. Quero casar no Natal do próximo ano. Quero ficar com o Pedro para sempre. Quero voltar à Amazónia. Quero conhecer Moçambique. Quero ter mais de três filhos. Quero ter uma casa com um quintal onde eu possa pendurar uma rede entre as árvores e deitar-me lá a olhar para o céu. Quero ver os meus pais a envelhecerem com saúde. Quero ver o meu irmão a crescer. 

 

Mas também tenho sonhos mais pequeninos: quero fazer um piquenique num dia de sol, quero voltar ao Jardim Zoológico ainda este ano, quero visitar o Museu do Oriente, quero conhecer a Estufa Fria. Quero pisar uvas para fazer vinho e quero comer fruta directamente das árvores. Quero fazer um boneco de neve. 


Às vezes os sonhos pequeninos são os mais difíceis de realizar, precisamente porque ficam esquecidos e não investimos tanto neles. Mas nunca é tarde para realizarmos um sonho, por mais insignificante que ele possa parecer :) 

Esta é a história de um sonho pequenino: uma visita ao Jardim Botânico Tropical de Lisboa. Há três anos que queria visitar este Jardim, mas a oportunidade só surgiu durante a semana passada.

 

Para nos fazerem companhia levámos estas bolachas de chocolate e uma caixinha de morangos. E debaixo das palmeiras tropicais rodeados pelo cheirinho a jasmim passámos a tarde a passear. Uma trinca de chocolate, uma trinca de morango. A conjugação perfeita.

Nunca deixem de realizar os vossos sonhos, por mais pequeninos que sejam. 


Bolachas de chocolate, overdose de chocolate ou Death by Chocolate Cookies (receita adaptada do blog 'That Skinny Chick Can Bake')
 
Ingredientes: 

* 135g de farinha de trigo;
* 40g de cacau em pó;
* Uma colher de chá de fermento em pó;
* Uma pitada de sal;
* 220g de chocolate com 70% de cacau;
* Dois ovos; 
* Uma colher de chá de essência de baunilha; 
* Cinco colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente (70g);
* 170g de açúcar amarelo;
* 60g de açúcar; 
* 320g de pepitas de chocolate negro. 

Confecção: 

* Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas;

* Bater a manteiga durante um minuto e depois acrescentar o açúcar, o açúcar amarelo, os ovos e a essência de baunilha;

* Adicionar o chocolate, continuando a bater;

* Juntar a farinha, o cacau, o fermento e o sal e incorporar bem;

* Misturar as pepitas de chocolate; 

* Refrigerar a massa durante trinta minutos; 

* Fazer bolinhas com a massa, espalmá-las e colocar num tabuleiro com papel vegetal (fiz algumas em bolinhas e outras mais espalmadas);

* Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante doze minutos;

* Retirar e deixar arrefecer no papel vegetal durante cinco minutos;

* Transferir para uma rede e deixar arrefecer completamente.


 

O Pedro foi ao céu com estas bolachas, que apelidou de 'melhores bolachas de chocolate de sempre' (segundo ele, são ainda melhores do que as melhores bolachas com pepitas de chocolate!). Pessoalmente achei que ficaram bem deliciosas, mas são mais apropriadas para fãs loucos de chocolate, porque são verdadeiras bombas :D

Como não podia deixar de ser deixo-vos aqui com algumas das fotos que tirámos no Jardim Botânico Tropical :) Este Jardim situa-se em Belém, entre o 'Pão Pão, Queijo Queijo' e o Mosteiro dos Jerónimos, e a entrada custa 2€ por pessoa. É uma óptima ideia para uma tarde romântica ou para uma tarde passada em família :) 















Dentro do Palácio dos Condes da Calheta havia uma exposição fotográfica sobre Moçambique! :D


Grãos de café :)

Espero que tenham gostado de conhecer melhor o Jardim Botânico Tropical! :

Tenham um óptimo fim-de-semana! :D 

57 comentários:

  1. Fiquei a babar com essas bolachas,são bem ao meu gosto.
    Nunca fiz ao jardim botánico mas gostei muito das fotos deve ser um sitio lindo.
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. Joana estou completamente a salivar por estas bolachas. Minha nossa, que bom aspecto! Já sabes o que te vou dizer a seguir não é? Claro, este fim de semana não vou resistir em experimentar =) Se são apropriadas a loucos por chocolate, quem melhor que eu?? =D
    Beijinhos

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  3. O teu post deixou-me a sorrir e agradeço-te por isso :)
    adoro o Jardim Tropical e guardo boas recordações da tarde que lá passei! e as tuas bolachas...tive que não olhar muito porque são uma tentação, mas acho que tenho que experimentar fazê-las :D
    beijinhos

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  4. :) Eu tenho uma lista de sonhos pequeninos e o Jardim Botânico também está lá! mas eu ainda não tive oportunidade :( E a estufa fria também! :D assim como o Palácio da Regaleira e a Lagoa Azul em Sintra :)))

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  5. Só me vem isto à cabeça: Oh Meu Deus! Tenho de fazer!!!

    Beijinhos
    Filipa

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  6. Só me vem isto à cabeça: Oh Meu Deus! Tenho de fazer!!!

    ;)

    Beijinhos,
    Filipa

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  7. Tens toda a razão, Joana! Os pequeninos vão ficando, ficando...mas quando os voltamos a tirar da gavetinha e os concretizamos,...., ai tão bom! E essas bolachas, nossa sra! Hoje que vou doar sangue, acho que merecia uma delas. Vou já anotar a receita e quem sabe se à noite na me vingo ;-) Continua a realizar os teus sonhos pequeninos, pq os grandes tb têm o seu tempo para chegar. Beijinhos e bom fds

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  8. Nunca fui ao jardim botânico tropical e costumava ir tantas vezes almoçar a Belém ao domingo, mas mesmo assim aproveitei muito bem o meu ano em Lisboa :)
    Os sonhos pequeninos nem sempre se perdem, mas adiam-se porque os grandes lhes passam à frente! O que interessa é ir realizando alguns :)

    Estas bolachas são uma tentação!! Já as vi em alguns blogs e adorei o aspecto! As tuas são de babar, que gulodice tão boa!!

    Beijinhos*

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  9. As fotografias são lindas mas essas bolachas tiram qualquer tipo de atenção...Ficaram soberbas!!!Se fosse para ter uma overdose a comer acho que seriam indicadas tal como o nome indica!!!!
    Bjoka
    Rita

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  10. essas bolachas de chocolates ficaram tao apetitosas que encheu de agua minha boca!

    adorei as fotos tb!

    bjos

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  11. Olá :D
    Adorei essa "parte de ti" que nos mostraste hoje. A sério. Eu acho que são os nossos sonhos que nos ajudam no dia-a-dia, levando-nos a avançar mesmo quando tudo parece errado. E é como dizes, há sonhos grandes, pequenos, ambiciosos e impossíveis.
    Gostei mesmo, mesmo :)
    Posso "roubar" a frase e meter no face? :D
    Acho que essas bolachinhas irão encher a barriguinha de um monstro muito guloso (não falo de mim nem nada) xP
    Beijinhos e boa sexta-feira*

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  12. Os teus sonhos são qualquer coisa de muito bonito e querido. Revi-me em alguns deles, pelo menos na sua essência. Este post já me deixou com um sorriso nos lábios para o resto do dia :) Beijinho*

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  13. uau, devem ser tão boas, mesmo as bombas de chocolate =D! adorei as fotos :)! tens sonhos tão bonitos :) eu acho que vais concretizar grande parte :)
    beijinho*

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  14. As bolachas realmente parecem bem gulosas e as fotos estão fantásticas!

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  15. Adoro ler as tuas "histórias", espero que consigas realizar todos os teus desejos :D
    essas bolachas, meu deus! Parece uma tentação enorme! :D

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  16. Estas bolachas só pelo aspeto já são de ir aos céus! Não fosse a falta de tempo e experimentava já nos próximos dias!
    Revi-me em alguns dos teus sonhos. É tão bom sonhar :)
    Bom mês de Março querida! Beijinhos

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  17. A vida e feita de sonhos e e tao bom sonhar...
    Opa essas bolachas tem um ar demoniaco, lol... so de olhar para elas parece que me estao a dizer, tens que nos comer...tens de ir para a cozinha e tentar reproduzir-nos. Mas como nos proximos dias tou super ocupada vou ter de adiar, mas nao me saem da cabeca, maledettas

    Beijinhos e bom fds

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  18. Olá Joana,
    Toda a razão nunca devemos desistir dos nossos sonhos ...
    Adorei o passeio pelo jardim, um momento bem passado

    beijocas e bom fim de semana
    Paula

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  19. Joana,
    você fechou a semana com chave de ouro, fiquei de
    boca aberta com essa receita, claro que vou fazer
    amei! Parabéns, ficaram lindas e irresistíveis!

    Desejo que vc realize todos os teus sonhos, vc é uma
    menina linda!
    Beis, bom fds!

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  20. O jardim é lindo!! E essas bolachas têm aspecto de ser uma grande bomba calórica!!

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  21. Que fotografias tão giras! =)

    As bolachas têm um aspecto incrível!*

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  22. Adorei a reportagem, ainda não fui ao jardim botânico tropical, mas fiquei com imensa vontade :)
    Agora falando de assuntos que me tiraram do sério, que bolachas TENTADORAS, fiquei a salivar, só de ver esse chocolate todo a chamar por mim, vou levar a receita e um dia destes não me escapam, que delicia!

    Beijinhos,
    Joana

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  23. Gostei muito de ler a tua opinião. Acho que as pessoas hoje em dia vivem a pensar que têm de viver de uma determinada maneira, e deixam de olhar à sua volta e reaprender a viver com aquilo que temos.

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  24. pura e simplesmente amei este post :) tanto pela receita e as imagens do Jardim Botânico como este espírito de concretizar sonhos, por mais pequenos que sejam :) é mesmo verdade, devemos investir em todos os nossos sonhos :)

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  25. Que belissimo passeio, adorei o teu post!
    E as bolachas parecem-me divinais, e combinadas com os morangos nem se fala!

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  26. Definitivamente, a loucura de quem adora chocolate :)
    Lindas as fotos.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  27. Olá Joana!!

    Em primeiro lugar deixa-me dizer-te, que quando me apareceu a 1ª foto das duas bolachas fiquei, momentaneamente. no céu... bem, que aspeto!! Vou faze-las este fim de semana!!! (Ai a dieta!!)
    Em segundo lugar, ficas informada que já tens uma paciente!!! Quando abrires a tua consulta de psiquiatria eu vou ser a primeira!! Eu desconfio muito destes especialistas, pois acho que "nos" enchem de antidepressivos...
    Em terceiro lugar, tb adoro o jardim botânico tropical!! Quando estava na faculdade em Lisboa, tive aulas na antiga escola politécnica, que está coladinha ao jardim botânico de Lisboa, e era nele que passava algum do meu tempo... que saudades!!
    Bjocas e bom fim de semana

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  28. Acreditas que tive o mesmo pensamento que o Pedro? Estas devem ser melhores que as melhores bolachas com pepitas de chocolate de sempre!
    Estão com um aspecto irresistível :) Que interior fantástico!!! Já fiquei super curiosa!
    Um grande beijinho :)
    PS: Espero que não só os pequeninos se realizem mas também os grandes :))

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  29. Este comentário foi removido pelo autor.

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  30. Não sei o que pretentescom estes posts... :O
    vais me mataaaaar.
    aiiiiii o que é isto?!?!?!? que perdição...
    acredito que o pedro tenha ido ao céu.... LOL
    nao é para mais.
    eu fui só de ver das fotos.

    e tu estás uma fufuxa linda na foto!!!
    a tua roupa é mesmo gira também!

    uma pessoa pode-se refastelar no jardim botanico?
    sentar na relvinha e assim? e comer coisas? lol

    Beijinhos grandes cachopita linda e fofinha

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  31. Ai meu Deus essas bolachinhas!!! :|~~ E eu que já comi tanta "coisa boa" esta semana....
    Há muitos anos que não vou ao Jardim Tropical e à Estufa Fria (e quente) que merecem bem uma visita. (Estás muito gira na foto, btw!:) )
    Em relação aos meus sonhos pequenos e grandes, já partilhei alguns aqui há uns tempos no blogue.

    Bem, tenho de ir pôr a leitura em dia que nem tenho tido tempo de vos visitar... :(

    Beijinhos e bom f-d-s!

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  32. A visão destas bolachas arrumou comigo! Devem ser de ir aos céus!
    Fica o sonho de as fazer e provar e ir ao Jardim Botânico.

    Gosto muito do teu blog e da maneira como partilhas receitas e momentos. Continua :)

    Bjs!

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  33. Joaninha, nunca desistas dos teus sonhos, por maiores ou por mais insignificantes que sejam. Os sonhos são a mola do mundo, são eles que nos aguentam de pé todos os dias.
    Adorei a tua reportagem, não conheço o botânico mas será um lugar a visitar com toda a certeza.
    As tuas bolachinhas...bem, tu não descansas :) é cada tentação que nos trazes, eu assim qualquer dia rebolo :)adoro chocolate com chocolate e recheado de chocolate com cobertura de chocolate :) chega?
    Bjns e bom fim de semana
    Isabel

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  34. Olá Joana, que maravilhosas bolachinhas!
    Esperoque os teus sonhos, maiores ou mais pequenos, se realizem...
    Todos juntos resumem-se num: Sonhos de Felicidade :)

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  35. eu quando vejo 'receitas para amantes de chocolate' penso logo em fazê-las para o R. :) esta é mais uma a experimentar :)
    nunca fui a esse jardim, mas também já me falaram muito bem dele. fica para uma próxima visita a Lisboa ;)

    quanto aos sonhos, eu também sou uma sonhadora nata. e tens razão, os mais pequeninos ficam muitas vezes esquecidos porque estamos inebriadas pelos grandes sonhos. mas no fundo, grandes ou pequenos, são eles que dão alento aos dias e que fazem todos os esforços valer a pena.

    p.s - também quero casar para o próximo ano, u know ;) *** bom fim e semana

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  36. Essas bolachas parecem maravilhosas!!!

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  37. És sem dúvida uma rapariga muito especial e querida, os teus posts deliciam-me, a tua maneira de escrever é tão bonita. Os sonhos pequeninos, tal como tu dizes, às vezes são mesmo os mais difíceis de realizar, mas é nesses que devemos investir já que são tão fáceis de concretizar... Eu gosto muito do jardim botânico, mas por acaso nunca fui lá com o namorado...é coisa para fazer brevemente! E essas bolachas yammi, acompanhadas com morangos são, sem dúvida, a combinação perfeita! beijinhos e bom fim de semana

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  38. Gizuis! Morri 3 vezes com essas bolachas!
    Liondo o passeio!
    Beijocas,


    P.S.: Sou chocólatra assumidíssima!

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  39. Que bolachas super deliciosos com ótimo aspeto são estas? ^^
    Deixaste-me com fome ahaha
    Gostei muito das fotografias :)
    Beijinho*

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  40. Que bolachas com aspecto divinal, que fotos lindas e que sonhos fofinhos! É tão bom sonhar e tornar os sonhos realidade ainda melhor :)
    Beijinho Joana e bom fim de semana*

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  41. Joana, nunca deixes de sonhar :)
    Os sonhos grandes e os pequeninos sabem tão bem, ter e realizar!
    E estas cookies, que pecado, esse interior tão guloso.
    Apetece-me saltar pelo ecrã e comer :)
    Um beijinho e bons sonhos!

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  42. E são os sonhos que nos movem e motivam!! Espero que consigas alcançar os teus :)

    Um sonho também, são essas bolachas...que perdição esse chocolate todo!! :D

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  43. Que bombas de chocolate e que belas paisagens!!

    Beijinhos!

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  44. Que apetitosas estão estas bolachas! Ainda para mais eu como viciada em chocolate já estou quase a babar!!

    Beijinho

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  45. Ainda ontem fui passear ao jardim botânico tropical e gostei muito :)
    Tamb´me tenho algumas fotos do jardim para partilhar no blog :)
    Beijinhos

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  46. I'm SO glad you liked these!!! Beautifully done!!!

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  47. A propósito do teu book cheguei a este post que ainda não tinha visto e só posso dizer: bendita a hora. Essas bolachas estão DELICIOSAS!!!

    Quanto aos teus sonhos, se precisares de ajuda na concretização, aqui na minha terra e na minha família podem realizar-te dois: comeres fruta directamente das árvores e pisares o vinho! :)
    E aqui bem perto (embora já não agora com esta chuva) poderás fazer muitos bonecos de neve!

    Adorei o jardim botânico.
    Beijinhos,
    Aida

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  48. Que aspecto........ Estou a babar-me :D

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  49. Quais ficaram melhores? As espalmadas ou as bolinhas?

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    Respostas
    1. Cá em casa gostámos mais das bolinhas, mas o meu irmão por exemplo preferiu as espalmadas :) As bolinhas ficam do género de bolinhos, com um exterior mais crocante e um interior mole de chocolate derretido ;) As espalmadas ficam mais parecidas com bolachas 'normais', no sentido em que não há uma diferença tão grande entre o exterior e o interior ;)

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    2. ok, obrigada :) podes dizer mais ou menos para quantas bolachas dá? :P

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    3. Do que eu me lembro dá para cerca de 25/30 bolachas :) Normalmente eu escrevo isso na receita, mas desta vez escapou-me não sei porquê :(

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  50. "Refrigerar" no frigorifico ou congelador?

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  51. vou fazer as tuas bolachas , e se um dia conseguir realizar o sonho de ir a Portugal com certeza vou tentar conhecer esse lugar lindo que mostraste nas fotos , obrigada pelas receitas e pelas fotos

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    Respostas
    1. É um local muito bonito, vale a pena visitar :D

      Se experimentares depois conta como correu Patrícia :D

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