Muffins de Natal e um sonho que se tornou realidade :D

A primeira música que o Pedro tocou para mim no piano foi a música da Bela Adormecida da Disney, originalmente composta por Tchaikovsky. Desde então essa é uma das nossas músicas preferidas, e eu adoro cantá-la para o Pedro enquanto ele toca para mim.

A música fala de dois estranhos que se encontram num sonho e se apaixonam. Fala de um amor que surgiu num sonho e que se transformou em realidade. Fala de nós. Fala de mim, uma rapariga sonhadora, e do Pedro, o príncipe que me encontrou e que me faz feliz há quase cinco anos. 

Desde que eu me lembro que sempre sonhei todas as noites, e o mais frequente é ter sonhos complexos e intrincados. Tenho imensas vezes sonhos recorrentes estranhos que penso reflectirem de certa forma alguns dos meus medos mais profundos, mas também tenho outros sonhos felizes e bonitos. E no entanto não deixa de ser curioso que, sendo a culinária uma parte tão importante da minha vida, seja raríssimo sonhar com receitas.  

Mas por muito incrível que possa parecer foi exactamente assim que surgiram estes muffins: num sonho. E tal como na música, também estes muffins se tornaram uma deliciosa realidade :D  

'E aqui está você, somente você, a mesma visão, aquela do sonho que eu sonhei.'

 Quando eu era criança todos os filmes da Disney eram dobrados em português do Brasil :)

Muffins de Natal

Ingredientes (para seis muffins): 

* 70g de farinha de trigo;

* 50g de farinha de aveia; 
* 50g de nozes picadas;

* Uma colher de chá de fermento;
* Meia colher de chá de canela;
* 60g de mel; 

* Um ovo; 
* 100ml de leite; 
* Duas estrelas de anis;
* Um pau de canela;
* Açúcar para polvilhar.

Confecção: 

* Ferver o leite com o pau de canela e as estrelas de anis;

* Numa tigela misturar a farinha de trigo, a farinha de aveia, as nozes picadas, o fermento e a canela; 

* À parte misturar o mel, o ovo e o leite coado;

* Juntar os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e bater bem com uma vara de arames;

* Colocar em forminhas para muffins e polvilhar com açúcar;

* Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante trinta minutos. 

 

 

Estes muffins ficaram deliciosos :D Aproveitei para levar alguns para o hospital, e quem provou gostou muito :D Espero que gostem também :D 

E por falar em sonhos que se tornam realidade, esta semana ando dedicada à construção da minha primeira casinha de gengibre :D Sempre quis fazer uma, e se tudo correr bem amanhã vou ter algo deste género:

Imagem retirada daqui

Na Sexta-feira mostro-vos tudo :D 

Até amanhã! :D