Esta semana decidi tirar férias. Como a semana passada foi extremamente intensa, esta semana decidi aproveitar para relaxar muito e para desenvolver umas ideias novas que tive para o blog. Em breve mostro-vos as novidades :D
No início da semana a minha avó veio visitar-me a Lisboa, por isso aproveitei para encher a barriguinha de comidas boas :D Como forma de agradecimento por todas as refeições simples mas maravilhosas que a minha avó preparou decidi fazer uns muffins saudáveis e deliciosos :D Utilizei o mel com canela da 'Casa da Prisca', que não resisti a comprar e do qual fiquei completamente fã :D
Muffins integrais de maçã e mel
Ingredientes:
Ingredientes:
* Meia chávena de farinha de trigo;
* Meia chávena de farinha de aveia;
* Meia chávena de farinha de aveia;
* Meia chávena de farinha de trigo integral;
* Meia colher de chá de canela;
* Uma colher de chá de fermento em pó;
* Meia chávena de mel com canela;
* Meia courgette descascada e ralada;
* Meia maçã descascada e ralada (usei maçã reineta);
* Dois ovos;
* Três colheres de sopa de leite.
* Meia colher de chá de canela;
* Uma colher de chá de fermento em pó;
* Meia chávena de mel com canela;
* Meia courgette descascada e ralada;
* Meia maçã descascada e ralada (usei maçã reineta);
* Dois ovos;
* Três colheres de sopa de leite.
Confecção:
* Pré-aquecer o forno a 220º;
* Colocar numa tigela a farinha de trigo, a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, a canela e o fermento e misturar tudo com uma vara de arames;
* Ralar a maçã e a courgette para outra tigela;
* Juntar os ovos, o leite e o mel com canela e bater bem;
* Misturar o preparado líquido com os ingredientes secos e bater com a vara de arames;
* Verter o preparado para as forminhas de muffins;
* Levar ao forno durante trinta minutos.
Esta foi mesmo a única receita que testei esta semana porque a cozinha esteve completamente dominada pela minha avó :) Aproveitei para comer muito peixinho e para matar saudades de um dos meus pratos da minha avó preferidos: pataniscas de bacalhau :D
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| Fizemos pataniscas no forno também :D |
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| Podem ver a receita clicando aqui :) |
E chegou finalmente o fim-de-semana em que vamos fazer o presépio e a árvore de Natal :D Na Segunda-feira mostro-vos tudo e falo-vos do meu novo desafio de receitas de Natal saudáveis :D
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| Na Segunda-feira falo-vos dos detalhes :D |
Tenham um óptimo fim-de-semana :D
