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| Mocha Brownies saudáveis :D |
Ontem eu e o P. tínhamos planeado passar o dia a passear no Porto e a visitar novamente os sítios onde nos apaixonámos :D No entanto, acabámos por achar mais sensato adiar o nosso plano para o fim-de-semana e passar o dia a descansar as pernas :D
Assim sendo, aproveitei a manhã para relaxar :D
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| Pintei as unhas :) |
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| Joguei Monopólio em cartas :D |
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| Almoço: bacalhau cozido, couves e cenoura cozidas, batata cozida e clara de ovo cozida (não gosto de gema cozida!) |
Como íamos passar bastantes horas no Festival Marés Vivas decidimos levar algumas coisas para comer, e pensei automaticamente em fazer muffins :) No entanto, enquanto folheava o meu livro 'Everyday Muffins & Bakes' deparei-me com uma receita mesmo apetitosa: Mocha Brownies :D
Como a receita original não é tão saudável decidi fazer algumas adaptações :)
Mocha Brownies (receita adaptada do livro 'Everyday Muffins & Bakes')
Ingredientes (para 16 brownies, a mim a receita deu para 20 brownies):
* 55g de manteiga (não usei manteiga nenhuma);
* 115 de chocolate de leite (usei chocolate preto com 70% de cacau);
* 175g de açúcar amarelo (usei 50g de açúcar mascavado);
* Dois ovos;
* Uma colher de sopa de café em pó;
* Uma colher de sopa de água morna;
* 85g de farinha de trigo;
* Meia colher de chá de fermento para bolos;
* 55g de nozes pecan em pedaços (usei nozes normais).
Confecção:
* Derreter o chocolate com a manteiga em lume baixo, mexendo de vez em quando (eu derreti só o chocolate);
* Juntar o açúcar e os ovos numa tigela grande e bater com a batedeira até ficar um creme leve e espumoso;
* Dissolver o café em pó na água morna;
* Juntar o chocolate derretido e o café na mistura e bater bem;
* Juntar a farinha, o fermento e as nozes e misturar bem;
* Colocar a mistura numa forma quadrada com 20 centímetros de lado untada com manteiga (usei manteiga magra, era o que havia cá em casa);
* Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 25 a 30 minutos;
* Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e cortar em quadrados.
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| Chocolate que usei :) |
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| Antes de ir ao forno :) |
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| Já cortado em quadradinhos :D |
A forma que eu usei tinha 25 centímetros de lado, e como também não coloquei tanto açúcar como era indicado os brownies ficaram bastante baixinhos. Mas ninguém se importou minimamente com isso, até porque os brownies ficaram verdadeiramente fantásticos :D
Não ficaram muito doces, tinham um sabor forte a chocolate, a camada de cima ficou crocante e tostada, as nozes no meio ficavam óptimas e o café fazia realmente a diferença! :D Estavam perfeitos! :D
Cada um dos brownies tem aproximadamente 77 calorias :) E estes brownies apresentam os benefícios do consumo do cacau (que já vos mostrei aqui), os benefícios do consumo do café (que já vos mostrei aqui) e os benefícios do consumo dos frutos secos (que já vos mostrei aqui) :)
Podem ainda ver todos os temas que eu já explorei no índice que fiz aqui :)
Com esta receita de base ainda podem experimentar juntar outros ingredientes, como amêndoas, coco ou passas :)
Comi logo dois brownies ainda morninhos ao lanche e embrulhámos oito para comermos ao longo da noite. Também fizemos uma sandes para cada um (a minha de queijo fresco, alface e tomate e a do P. de frango, queijo e alfce) e levámos uma garrafa de água de litro e meio.
Como chegámos cedo ao festival não tivemos qualquer problema a estacionar, e ficámos a cerca de 15 minutos a pé do recinto.
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| Histeria :D |
No entanto, antes de entrarmos os polícias revistaram-nos a mochila e informaram-nos que não podíamos levar comida ou bebida para o recinto. Eu já fui a vários concertos e festivais, e foi a primeira vez que isto me aconteceu.
Como tinha acabado de lanchar não estava com fome nenhuma, mas lá comi o meu pão com queijo fresco. O P. comeu o pão dele, e os polícias deitaram-nos os brownies e a água ao lixo. Mas que desperdício de brownies bons!
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| O meu jantar :) |
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| Vista do recinto :D |
Vai daí, ficámos amuados e decidimos não comer rigorosamente nada dentro do recinto. Demos uma volta pelo festival, aproveitámos para nos sentarmos um bocadinho e às 19.00h começou a primeira banda, os The Lazy Faithful.
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| Pulseiras do Festival :D |
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| Ganhei um telemóvel Dual Sim da Nokia! :D |
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| Palco Moche :) |
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| Quem é que se lembra destas sapatilhas? :D |
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| The Lazy Faithful |
O meu amigo B. costuma dizer que eu só gosto de músicas de gente revoltada, onde as bandas tocam muito bem e cantam mal. Embora eu não concorde com esta opinião, o facto é que eu gosto de música pesada, cheia de guitarra e de bateria e em que as pessoas gritam e saltam :D E The Lazy Faithful foi precisamente isto: pesado e intenso :)
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| Vocalista de roupão :) |
Seguiu-se a Indiana Blues Band, do André Indiana :) Eu também gostei bastante :D
Pouco tempo depois começaram os concertos no palco principal. Quando começou o concerto dos The Sounds eu e o P. já estávamos bem cá à frente (na segunda ou terceira fila), e gostámos moderadamente. Eu já conhecia The Sounds e até gostava bastante, mas o concerto teve alguns problemas de som e não se ouvia bem a voz da vocalista (mesmo estando à frente).
O concerto seguinte foi dos Wolfmother. Eu tinha as expectativas moderadamente elevadas para o concerto, e confesso que fiquei desapontada. Achei que ao vivo os Wolfmother não eram tão bons como em estúdio, e as músicas pareciam-me todas enormes e cansativas.
A dada altura comecei a pensar que se calhar estava demasiado cansada para apreciar devidamente o concerto e decidimos ir mais para trás e descansar um pouco as pernas. No entanto, o concerto continuou a parecer-me pouco enérgico e aborrecido.
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| Os meus pés no fim do concerto dos Wolfmother :) |
Mas digo-vos: quando chegaram os Franz Ferdinand saltei tanto que quase levantei voo. O concerto foi simplesmente fantástico. Saltei, cantei, dancei e gritei tanto que hoje ainda não tenho voz :D Achei que o concerto foi fantástico :D
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| Estávamos mais cá atrás, por isso havia imenso espaço para dançar :D |
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| E via bastante bem na mesma :D |
Chegámos a casa às 4 da manhã. Depois de dez horas sem comer lancei-me a uma tigela de iogurte com cereais e fui para a cama :D
Hoje acordei às 11.00h, sem sono rigorosamente nenhum e completamente revigorada :D Tomei o meu pequeno-almoço, tomei um bom banho, relaxei um bocado e fomos até casa da minha avó :D
O almoço foi peixe assado na brasa :D Apesar de ser um método de confecção com as suas desvantagens, o facto é que eu adoro assados na brasa e já andava cheia de vontade de comer um belo peixinho no carvão :D
Acompanhei com arroz de brócolos, com salada de alface, tomate, pepino e cenoura e com um bocadinho de broa de milho :D
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| Primeiro prato: salada :D |
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| Carne assada na brasa para os meninos :D |
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| Peixe assado na brasa para as meninas :D |
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| Broa de milho :D |
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| Segundo prato: salada e brócolos com arroz (eram imensos brócolos!) |
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| Terceiro prato: o arroz que sobrou quando comi os brócolos e peixe assado na brasa :D |
Reparem como o arroz rende quando lhe acrescentamos legumes! Garanto-vos que entre o segundo e o terceiro prato só comi os brócolos e não comi arroz nenhum, e vejam a diferença entre as quantidades aparentes de arroz em ambos os pratos! :)
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| Já em casa: recarregar energias :D |
E daqui a nada vamos sair novamente, para outra noite de fome, sede, cansaço, pó, dores nas costas e cheiro a ganza muita diversão! :D
Hoje estou em pulgas para ver Kaiser Chiefs, uma das minhas bandas preferidas :D Já os vi no Rock In Rio em 2008 e delirei :D
Até amanhã! :D
