E aqui fica mais uma sugestão que não é uma receita :) Um dia destes não tínhamos nada 'formal' tirado para o almoço, mas havia um conjunto de ingredientes dispersos por aí: rúcula e tomates da horta, queijo mozzarella a expirar, uma embalagem de legumes marroquinos congelados que comprei no Jumbo, uns cogumelos a precisarem de ser usados e, claro, a compota de figo. Fiz uma salada com tudo e aproveitei a compota para fazer um vinagrete, que apesar do nome pomposo não passou de uma mistura de azeite, vinagre e compota de figo :) Ficou uma delícia, com o contraste de sabores doces com o picante da rúcula :) Fica a dica, se tiverem figos por aí :)
