18 de novembro de 2016

Bolachas xadrez!

O Pedro é jogador de xadrez (e é muito bom, embora esta seja uma opinião pouco imparcial) e às vezes tem torneios ao fim-de-semana. Há uns tempos ficou fora o Domingo todo, e eu aproveitei para fazer umas bolachinhas xadrez para celebrar a vitória dele (ou para o mimar em caso de derrota).

Há imenso tempo que queria fazer estas bolachas, mas havia sempre algo que me impedia. Ora era o medo de correrem mal, ora era não ter um qualquer ingrediente em casa, ora era o Pedro estar numa das suas fases de alimentação paleo... Enfim, finalmente chegou o dia. E ficaram tão boas que desde então saíram da minha cozinha várias fornadas, que comemos enquanto vamos acompanhando o campeonato mundial :D




Bolachas xadrez (receita adaptada do blog 'A culpa é das bolachas!')

Ingredientes (para aproximadamente quinze bolachas):

* 75g de manteiga;
* 50g de açúcar branco;
* Uma colher de chá de essência de baunilha (usei caseira);
* 100g de farinha;
* Meia colher de chá de fermento;
* Uma pitada de sal;
* Uma colher de sopa de cacau em pó;
* Uma clara de ovo;
* Açúcar amarelo e canela em pó q.b.

Confecção:

* Amolecer ligeiramente a manteiga no microondas e bater bem com o açúcar branco e a essência de baunilha;

* Misturar a farinha, o fermento e o sal e amassar bem;

* Dividir a massa em duas bolas iguais e juntar o cacau em pó numa das bolas;

* Envolver em papel aderente e reservar no frigorífico durante trinta minutos;

* Cortar cada porção da massa em três partes iguais e formar paralelipípedos;

* Barrar cada paralelipípedo com a clara de ovo na zona que ligará às outras porções e colar bem a massa de forma intercalada;

* Envolver em papel aderente e reservar no frigorífico durante uma hora;

* Retirar e envolver numa mistura de açúcar amarelo e canela;

* Cortar em pequenas fatias, colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante dez minutos;

* Deixar arrefecer sobre uma grade.









 


Ficam óptimas :D Experimentem no fim-de-semana :D

8 comentários:

  1. Olha que bonitas! Vou experimentar num dia em que me sentir prendada! :P

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  2. Sempre tive curiosidade em saber como se faziam estas bolachas :)

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  3. Estão lindas! Vou experimentar sem dúvida :)

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  4. Adorei as bolachinhas... Tem tao bom aspecto ! Hum olhando para elas parecem super dificeis de fazer, mas depois a receita esta muito clara. Uma receita a guardar. Obrigada 😊

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  5. Lá vem ela com estas receitas maravilhooooosas!!!

    http://www.monologosdeumachocodependente.pt/

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  6. Eu às vezes penso que gostaria de aprender a jogar xadrez direito, mas depois lembro-me do quanto é preciso pensar, 'estudar' e decorar e desisto :P mas essas bolachinhas parecem uma óptima motivação! Ficaram mesmo perfeitinhas, nada espalmadas e com as cores muito definidas :D ainda bem que não adiaste mais! Assim até já fica treinado, caso faças uma festa temática 'Elmer' para o Matias - é só usar qualquer coisa para dar cores :D
    PS: Por favor continua com os teus posts mais ou menos aleatórios e não abandones o blog por não conseguires manter-te num registo só! :P

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  7. Estão girissimas,acho que vou experimentar!

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  8. Uau ficaram lindas, tenho que experimentar fazer! parabéns! bjs
    http://www.iguaria.com/

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