La Souterraine 2014 - As comidinhas! :D

E aqui vão as fotos das comidinhas dos últimos dias. É claro que depois de tudo isto vou precisar de voltar novamente à dieta (ups) :D

Folhados de azeitona, mousse de salmão com ovas e bolinhas de carne :)

Manteiga de cogumelos e de piri-piri :)

Ovo escalfado em molho de espargos

Mousse de ervilhas :D

Lombo de vaca com cogumelos do bosque e espargos 

Bacalhau fresco 

Granizado de maçã com gelado de maçã :)

Maçã cozida a baixas temperaturas durante seis horas :)

Pão, nutella caseira, fruta e sumo de maçãs da região! :D

Tempura de escargot (caracol) em mousse de couve-flor

Salada de lagosta com laranja, toranja, manga, pepino e flores comestíveis... Deliciosa :D

Magret de pato :)

Raviolis de manga e maracujá com gelado de ananás, bolacha de coco e batido de manga :)

Camembert com maçã e salada (em La Souterraine) :)

Gostei mesmo da salada de lagosta! :D 

Gelado de conhaque com avelãs caramelizadas

Eclair de café! :D 

Enchi mesmo a barriguinha de coisas maravilhosas, mas confesso que já tinha saudades da minha comidinha :D

Tenham um óptimo fim-de-semana :D