17 de março de 2014

Bolos de arroz para o dia do Pê :D

The sea it swells like a sore head,
And the night it is aching.
Two lovers lie with no sheets on their bed,
And the day it is breaking.

On rainy days, we'd go swimming out.
On rainy days, swimming in the sound.
On rainy days, we'd go swimming out.

U2


O dia anterior tinha sido o meu dia, e por isso fomos almoçar ao meu restaurante preferido, vimos episódios de Arrow durante toda a tarde, comemos bolachinhas de manteiga de amendoim com pepitas de chocolate ao jantar e jogámos Scrabble durante a noite.

Hoje tínhamos decidido que era o teu dia.


Quando acordei às nove ainda dormias profundamente. Fui sorrateiramente até à cozinha e fiz finalmente a receita que me pedias há meses: bolos de arroz. Toda a casa foi invadida pelo cheirinho inebriante de bolinhos de arroz acabados de fazer, e eu sorri.

Fui acordar-te, mas estava tão quentinho ao teu lado que acabámos por ficar os dois abraçados debaixo dos cobertores. Quando finalmente nos levantámos os bolos de arroz já não estavam quentinhos, mas nenhum de nós se importou: na verdade, estavam absolutamente magníficos.


Fizemos o nosso prato preferido para o almoço - chili, desta vez com bulgur. Passámos a tarde a ver episódios de 'Brooklyn Nine-Nine', o Manchester City - Chelsea e mais uma parte do 'The Good, The Bad and The Ugly'.

À noite fomos ver o Sporting - Olhanense e partilhámos uma bifana. No fim do jogo, já novamente esfomeados, bebemos um cappuccino e dividimos uma torrada.


O teu dia terminou, mas com ele ficou a certeza de repetirmos isto para sempre: será mais uma das tradições totós que nos fazem tão felizes. E sim, esporadicamente vai envolver bolos de arroz. E jogos de Scrabble.

Lamento, não tenho culpa de ter um talento inato para o Scrabble e de tu seres mauzinho, vá.


Bolos de arroz (receita adaptada do blog 'Cozinha [daduxa]')

Ingredientes (para seis bolos):

* 150g de açúcar branco;
* 100g de manteiga amolecida;
* Três ovos;
* Três colheres de sopa de leite;
* Raspa de uma lima (podem usar de limão ou de laranja, se preferirem);
* 90g de farinha de trigo;
* 110g de farinha de arroz;
* Uma colher de chá de fermento em pó;
* Açúcar para polvilhar.

Confecção:

* Bater a manteiga e o açúcar;

* Acrescentar os ovos, o leite e a raspa de lima e misturar bem;

* Juntar a farinha de trigo, a farinha de arroz e o fermento em pó e envolver;

* Colocar em forminhas para muffins ou para bolos de arroz e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante trinta minutos;

* Polvilhar com açúcar e servir.



Tenham uma óptima semana! :D

11 comentários:

  1. Adoro e tb já ando para fazer há imenso tempo e, adoro esses programas "totós".
    Bjs

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  2. Olá :D
    Gostei imenso da ideia de "o dia de..." acho que é uma "coisa totó" muito engraçada e muitas vezes faz falta um dia assim, de reconforto e carinho para a outra pessoa (ou para nós mesmos) :D
    Em relação aos bolinhos de arroz, não ficaram muito secos? É que os que como normalmente são muitoooo secos e não gosto por isso.
    Beijinhos e boa semana*

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  3. São os dias assim que nos dá muita felicidade, lindos os bolinhos, bjokitas

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  4. Seus fofos :p Como os bolos de arroz :)

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  5. Olá joana...

    Estes bolinhos de arroz deixaram-me a salivar... Vou experimentar :-)
    Não sei quando, mas logo que os faça eu partilho-os consigo!

    Beijinhos***
    joana

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  6. Que engraçado, "dia do Pê" :)
    Parecem dois dias muito agradáveis... O segundo mais porque envolve estes bolinhos de arroz deliciosos! (Mas a rivalizar com bolachinhas de manteiga de amendoim já não sei...) Eeee estas fotos mataram-me. A sério, tens um talento extraterrestre. E como é que as formas de papel ficam fechadinhas de uma maneira tão graciosa? O topo dos muffins também está tão delicado... Parecem angelicais!
    Comprei farinha de arroz da última vez que fui às compras, acho que adivinhei :D (era mais para tentar fazer coisas sem glúten, mas chega para tudo... E isto também serve muiito bem :D)
    Não sei porquê, mas estou com um pressentimento de que estes são os próximos muffins que vou fazer :D convenceste-me mesmo! (É tão difícil comentar o teu blog sem parecer entusiasta... É que por causa dos convencionalismos é difícil dizer que gostei mesmo. Portanto quando gosto mesmo tenho de dizer. O que é em quase todos os posts. E em quase todas as receitas que faço tuas. E se disser "estava/parece muito bom!" pode ser só por dizer... É muito complicado!)

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  7. Têm um aspecto maravilhoso . Vou experimentar .-)

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  8. Experimentados! E mais que aprovados. Obrigada pela partilha :D
    http://momentogastronomicodaraiozinho.blogs.sapo.pt/bolos-de-arroz-151255

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