Chili de frango e as coisas preferidas :)

I'm getting wise,

And I'm feeling so Bohemian like you.

It's you that I want, so please...

Just a causal, casual, easy thing.

Is it?

It is for me!

And I like you,

Yeah, I like you,

And I like you,

I like you,

I like you, I like you,

I like you, I like you,

I like you,

And I feel whoa ho woo!

The Dandy Warhols

Em 2006 assisti ao concerto dos The Rolling Stones no Estádio do Dragão. Pode parecer um acontecimento glorioso q.b., mas para mim foi simplesmente épico: a abrir o concerto estavam os The Dandy Warhols, uma das minhas bandas preferidas de sempre (e a verdadeira razão pela qual fui ao concerto, confesso).

Saltei tanto durante o concerto deles que o meu telemóvel saltou do bolso e partiu-se. (Curiosamente anos mais tarde aconteceu o mesmo durante o concerto dos Coldplay no Estádio do Dragão. Desisti de levar o telemóvel para concertos.) Cantei, gritei e dancei imenso, e a dada altura as pessoas que esperavam pacientemente pelo concerto da banda verdadeiramente famosa começaram a olhar para mim como se eu tivesse um parafuso a menos.

E sabem que mais? Tenho mesmo.

Há uns dias uma colega interna veio falar comigo durante a reunião clínica.

'Hoje ultrapassei-te na autoestrada. Percebi logo que eras tu, o teu carro vê-se ao longe!'
(Nota: o meu carro é amarelo.)

Fiquei logo com um ar envergonhado. Será que ela me tinha ultrapassado precisamente naquela altura? Perguntei com algum receio:

'Quando?'

A resposta não tardou a chegar:

'Não sei, mas ias a cantar e a gesticular como uma louca.'

Em todo o meu longo percurso até ao hospital, tive logo de ser ultrapassada quando estava a passar a Bohemian Like You na rádio (devia ir a fazer uma figurinha parecida com esta).

É sempre assim com as nossas coisas preferidas. Podemos ouvir aquela música dez mil vezes e ela vai continuar a ser especial. Podemos passar por aquele local todos os dias, mas ele vai continuar a fazer-nos sorrir. Podemos comer o mesmo prato frequentemente e ele continuar a ser perfeito.

Este é o meu prato preferido. É especial. Faz-me sorrir. É, simplesmente, perfeito.

Chili de frango

Ingredientes (para duas pessoas):

* Um fio de azeite;
* Meia cebola picada;
* Dois dentes de alho picados;
* Um pimento vermelho picado;
* 200g de peito de frango picado;
* Molho de tomate a gosto;
* Uma colher de chá de pimentão-doce;
* Uma colher de chá de paprika;
* Meia colher de chá de cominhos;
* Meia colher de chá de coentros;
* Uma pitada de sal;
* Uma pitada de piri-piri;
* Uma lata pequena de feijão vermelho cozido.

Confecção:

* Refogar a cebola picada, o alho picado e o pimento picado num fio de azeite;

* Juntar o frango e deixar refogar;

* Acrescentar o molho de tomate e envolver bem;

* Temperar com o pimentão-doce, a paprika, os cominhos, os coentros, o sal e o piri-piri;

* Juntar o feijão vermelho, descartando o líquido da embalagem;

* Deixar cozinhar.

Até amanhã! :D