Não há qualquer dúvida que eu partilho aqui imenso sobre a minha vida. Mas por vezes acontece algo que me faz pensar que apesar disso vocês não sabem quase nada sobre mim, provavelmente porque eu não sou uma pessoa nada simples.
Desde que eu me lembro que sempre sonhei todas as noites. Tenho alguns sonhos recorrentes, alguns sonhos completamente ridículos e já tive sonhos que se tornaram realidade. Mas sempre fui assim, e sempre sonhei muito. Provavelmente devido a isso nunca dei grande importância aos meus sonhos - tirando talvez o facto de não gostar de nadar no mar, porque sonho imensas vezes com tubarões e com ondas gigantes.
No entanto, há dois sonhos recorrentes que tenho e que têm o poder de me estragar completamente o dia.
Ontem tive um deles. Acordei completamente suada e a chorar agarrada à minha almofada, e soube imediatamente que o meu dia estava completamente arruinado.
Provavelmente vocês estão a pensar que não é nada de especial e que até é um pouco ridículo. Afinal, é só um sonho, não é um problema real. Nem sequer é um sonho particularmente assustador, apenas verdadeiramente triste.
Mas eu fico sempre com o coração partido, e demoro sempre um pouco a colar novamente os bocadinhos.
Ontem já estava preparada para passar o dia a arrastar-me, a chorar pelos cantos e a chafurdar em auto-comiseração, mas no final não foi nada disso que aconteceu, e o mérito não é apenas meu mas também de todas as pessoas fantásticas que me rodeiam e que contribuem para que a minha vida seja muito feliz :)
Depois de acordar fui para o quarto do meu irmão, deitei-me na cama dele e abracei-o com força. Acordei-o sem querer (ups) e depois de uma troca de miminhos decidimos levantar-nos para fazer o pequeno-almoço.
Quanto eu estou triste perco completamente o apetite, e por isso decidi fazer um pequeno-almoço relativamente levezinho:
Batido de manga e laranja (receita adaptada do livro '200 Receitas Baixas Calorias')
Ingredientes (para dois copos):
* 200ml de leite;
* Uma manga;
* Uma laranja;
* Gelo a gosto.
Confecção:
* Descascar e cortar a manga e espremer o sumo da laranja;
* Triturar tudo com a varinha mágica;
* Juntar o leite e o gelo;
* Triturar novamente;
* Feito :)
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| Ficou mesmo bom :) |
Mal acabámos de tomar o pequeno-almoço a minha avó chegou a nossa casa, e desafiou-nos para irmos fazer uma caminhada até à praia. O meu irmão decidiu levar a bicicleta, e assim se passaram duas horas muitíssimo agradáveis :) Caminhei, conversei com a minha avó e andei de bicicleta pela praia :)
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| Caminho até à praia :) |
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| O Porto de Leixões, um sítio que segundo os Azeitonas é digno de se ver :) |
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| Castelo de Leça :D |
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| Já na praia :) |
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| O meu irmão lá ao fundo a andar de bicicleta :D |
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| O Farol :D |
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| Eu a andar de bicicleta :D |
Eu confesso que não fazia ideia que andar de bicicleta à beira-mar nos fazia sentir tão livres. Adorei sentir o cheirinho a maresia e o vento a acariciar-me a cara enquanto ouvia o som das ondas e o riso das crianças, e senti-me naquele momento incrivelmente sortuda e idiota por estar tão triste por causa de um sonho.
Quando voltámos para casa fiz o almoço, que foi uma bela fritatta :D Lembram-se do desastre da tortilha espanhola? Desta vez vinguei-me :D
Fritatta de courgette com queijo (ideia retirada daqui)
Ingredientes (para quatro pessoas):
* Seis ovos;
* Meia courgette aos cubinhos (era enorme!);
* Meia cebola picada;
* Queijo ralado a gosto (usei um restinho pequeno de queijo light que havia no frigorífico);
* Salsa picada;
* Sal e pimenta preta.
Confecção:
* Grelhar a courgette e a cebola numa frigideira anti-aderente, temperando com a salsa, o sal e a pimenta preta;
* À parte, bater os seis ovos;
* Juntar os ovos sobre a courgette e polvilhar com o queijo ralado;
* Deixar cozinhar;
* Quando estiver quase totalmente cozinhada, virar a fritatta com a ajuda de um prato (confesso que tive a ajuda da minha avó e que festejámos de braços no ar o nosso sucesso) :)
* Deixar cozinhar do lado oposto e servir :)
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| Resultado :D |
Acompanhámos com uma salada de alface, tomate e courgette crua :) Foi um almoço mesmo leve e saboroso :)
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| Salada :) |
Depois do almoço fui tomar café com a minha grande amiga M.
Eu e a M. temos uma história curiosa :) Eu conheci a M. no 10º ano, quando mudei de escola. Durante o Secundário éramos amigas, mas embora gostássemos uma da outra nunca fomos muito próximas. Quando eu fui para Lisboa perdi todo o contacto com a M., e assim se passaram quatro anos. Até ao ano passado.
No Verão do ano passado eu recebi uma má notícia que me deixou muito abatida. E nesse mesmo dia, do nada, a M. mandou-me uma mensagem a dizer que tinha saudades minhas.
Isto pode parecer muito estranho vindo de uma pessoa que daqui a um ano vai ser médica (que medo!), mas eu acredito que Deus coloca as pessoas na nossa vida com um objectivo concreto e definido, e naquele momento eu soube que tinha de voltar a investir na minha relação com a M.
A M. foi fantástica, e ajudou-me imenso a ultrapassar o meu mau momento. Desde então que voltámos a ser amigas, e apesar da distância que nos separa temos mantido o contacto.
Ontem finalmente conseguimos conciliar as nossas agendas, e passámos toda a tarde a conversar e a rir. Fomos novamente ao L'Kodak, e pedi novamente uma limonada :)
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| A foto da minha limonada da outra vez :) |
Cheguei a casa mesmo a tempo de ajudar o meu pai a fazer o jantar, que foi uma refeição cheia de potencial mas muito subvalorizada: restos! :D
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| Como transformar isto :) |
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| Nisto :D |
No Sábado à noite o meu pai fez lombo de salmão assado, mas como ainda estávamos todos cheios do nosso almoço medieval bom sobrou imenso. Vai daí, ontem decidimos transformar os restos de salmão num belo folhado :D
Folhado de salmão e espinafres
Ingredientes (para quatro pessoas):
* Uma placa de massa folhada;
* 400g de lombos de salmão (ou restos de salmão);
* Espinafres;
* Alho picado;
* 100ml de iogurte natural (o meu pai usou natas light porque havia um resto cá em casa);
* Cogumelos.
Confecção:
* Refogar o alho picado num fio de azeite;
* Juntar os espinafres e os cogumelos e saltear;
* Juntar o iogurte natural e deixar cozinhar um pouco;
* Triturar grosseiramente com a varinha mágica;
* Juntar o salmão desfiado;
* Rechear a massa folhada com a mistura anterior;
* Cobrir com uma gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante vinte minutos, ou seguir as instruções contidas na embalagem da massa folhada.
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| Tcharan :D |
Acompanhámos a refeição com uma bela salada :) O folhado ficou pequeno porque a própria massa folhada era já um resto que tínhamos no congelador, mas a fome também não era muita :)
Depois do jantar atirei-me de cabeça ao planeamento de Chengdu e à preparação dos posts que vou deixar agendados :) Espero que gostem de viajar comigo :)
No final a verdade é que foi um dia muito bom e que não estive parada um minuto: cozinhei, estive com uma grande amiga, passei tempo com a minha família e ainda adiantei o planeamento da viagem. Nada mau, para um dia que pensei estar perdido :D
Por último, quero agradecer à Pretty in Pink por me ter passado o Desafio dos 30 dias :D
Por isso preparem-se, porque durante os próximos 30 dias vão saber:
Dia 01 - 15 factos interessantes sobre mim.
Dia 02 - O significado atrás do nome do meu blog.
Dia 03 - Uma imagem que me retrate na perfeição.
Dia 04 - Um hábito que gostaria de não ter.
Dia 05 - Uma foto de algum lugar onde já estive.
Dia 06 - Uma foto do meu super herói favorito e porquê.
Dia 07 - Um retrato de alguém/algo que tem o maior impacto em mim.
Dia 08 - Objectivos de curto prazo para este mês.
Dia 09 - Algo de que estou orgulhosa nos últimos dias.
Dia 10 - As músicas que ouço quando estou feliz, triste ou entediada.
Dia 11 - Uma foto do meu maior vício.
Dia 12 - Como descobri a blogosfera e porque criei o blog.
Dia 13 - Uma carta para alguém que me feriu recentemente.
Dia 14 - Uma imagem de alguém com um cabelo parecido com o meu.
Dia 15 - As dez canções que mais ouço.
Dia 16 - Uma imagem que retrate o que faço nos teus tempos livres.
Dia 17 - Uma foto de alguém com quem não me importava de ter uma vida a dois.
Dia 18 - Uma foto que retrate os meus sonhos.
Dia 19 - Uma foto com qualquer coisa que faça parte de mim.
Dia 20 - Uma foto que retrate o teu futuro.
Dia 21 - Uma imagem de algo que me faz feliz.
Dia 22 - Uma foto que retrate o que me faz diferente de toda a gente.
Dia 23 - Uma foto de algo que anseie.
Dia 24 - Uma carta para os meus pais.
Dia 25 - Fotos do que iriam encontrar na minha bolsa.
Dia 26 - O que penso sobre os meus amigos.
Dia 27 - Uma foto que mostre qual é o meu telemóvel.
Dia 28 - Uma foto que retrate como me sinto agora.
Dia 29 - O que aprendi no mês passado.
Dia 30 - Quem sou eu.
A partir de amanhã vou começar a responder a estas questões :)
Até amanhã :D
