I climbed across the mountaintops,
Swam all across the ocean blue.
I crossed all the lines and I broke all the rules.
But baby, I broke them all for you.
Oh because even when I was flat broke,
You made me feel like a million bucks,
You do, I was made for you.
Brandi Carlile
Eu e o Pedro nunca fomos um casal muito convencional. Querem provas? Pois venham de lá essas provas.
Começámos a namorar de uma forma estranha: éramos amigos, apaixonámo-nos de repente e começámos a namorar poucos dias depois, após eu dar um chuto no traseiro do meu namorado da altura com quem estava há três anos. Começámos a viver juntos de uma forma completamente repentina, sem analisarmos a questão convenientemente. Temos centenas de tradições carinhosas diferentes que envolvem comer esparguete à bolonhesa no dia de Natal e fazer comida mexicana uma vez por semana.
O ano passado tivemos uma crise dolorosa, em que acabámos a nossa relação durante cinco minutos antes de decidirmos lutar por nós. Dois meses depois disso ficámos noivos (de uma forma bem engraçada) e os meus pais acharam que tínhamos perdido a cabeça.
Vamos ter um casamento diferente, e toda a gente acha que como vamos para um château em França e o tema é o Natal embora seja em Setembro somos mesmo maluquinhos da cabeça.
Já estão convencidos que não somos um casal convencional? Boa. Então adiante.
Gostava de conseguir ser modesta e dizer que há coisas boas e coisas más em ser um casal estranho, mas isso seria mentir: na verdade eu acho que nós somos fantásticos e não trocava aquilo que temos por nada neste mundo. O Pedro foi a segunda melhor coisa que aconteceu na minha vida (sendo que a primeira foi a minha família, com quem também tenho uma relação extraordinária), e agradeço todos os dias por poder ter ao meu lado alguém tão especial.
É claro que temos dias menos bons. Mas o que importa é que os dias bons são a esmagadora maioria, e fazem tudo valer a pena.
Nesses dias festejamos com bolachas de chocolate. E como queremos manter a linha, fazemos só quatro.
Depois não digam que eu não sou vossa amiga :D
Bolachas de chocolate com pepitas de chocolate para dois (receita adaptada do blog 'Like Mother Like Daughter')
Ingredientes (para quatro bolachas):
* Duas colheres de sopa de manteiga amolecida;
* Duas colheres de sopa de açúcar branco;
* Duas colheres de sopa de açúcar amarelo;
* Uma gema de ovo;
* Uma pitada de sal;
* Um quarto de colher de chá de bicarbonato de sódio;
* Cinco colheres de sopa de farinha de trigo;
* Duas colheres de sopa de cacau em pó;
* Quatro colheres de sopa de pepitas de três chocolates da Vahiné.
Confecção:
* Juntar a manteiga, o açúcar branco e o açúcar amarelo e misturar bem;
* Juntar o ovo, o sal, o bicarbonato, a farinha e o cacau, envolvendo bem entre cada adição;
* Se a massa estiver demasiado peganhenta acrescentar mais uma colher de sopa de farinha;
* Acrescentar as pepitas de chocolate;
* Dividir a massa em quatro e formar quatro pequenos cilindros;
* Colocar os cilindros em pé sobre um tabuleiro coberto com papel vegetal (não achatem porque as bolachas alargam no forno);
* Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante dez minutos;
* Deixar arrefecer no tabuleiro durante cinco minutos, retirar e deixar arrefecer completamente sobre uma grade.
Não há desculpa para não fazerem no fim-de-semana :D
