Chances thrown, nothing's free,
Longing for what used to be.
Still it's hard, hard to see,
Fragile lives, shattered dreams.
The Offspring
Durante um certo período da minha vida confundi ser madura com levar-me demasiado a sério. Achava sinceramente que para ser responsável e independente precisava de ser mais moderada e menos parvinha e, de alguma forma, acabei por me tornar numa pessoa mais sisuda e aborrecida.
Isso mudou em Maio do ano passado. Eu e o Pedro estávamos a atravessar uma mini-crise do nosso relacionamento e decidimos ter longas conversas sobre o que poderíamos melhorar em equipa. E uma das coisas que o Pedro me disse foi que a espontaneidade louca que o fez apaixonar-se por mim estava a desaparecer aos pouquinhos da minha personalidade.
Na altura fiquei zangada: achei que ele estava a ser injusto e que eu continuava igual à rapariga inocente e pateta por quem ele se apaixonou. Mas eventualmente fui honesta comigo própria e percebi que efectivamente não me identificava com aquela mona em que me tinha transformado. E decidi deixar de me levar tão a sério.
Hoje continuo a lutar por isso. Num mundo onde alguém espontâneo é frequentemente confundido com alguém imaturo ou infantil eu continuo a falar da minha futura quinta, do meu amor pelas vaquinhas, de todos os meus sonhos pequeninos, da minha instituição, das minhas piadas totós e das minhas dúvidas existenciais metafísicas. Num mundo onde todos lutam para esconder o que pensam eu esforço-me para ser mais verdadeira, mais honesta e, porque não, mais inadequada.
Porque, em última análise, isso é quem eu sou: a pessoa mais socialmente inadequada de sempre. E hoje, mais do que nunca, tenho imenso orgulho nisso.
E por isso agora que os smoothies verdes estão super na moda (com razão, porque são bastante bons) eu sou a estranha que descobriu os crepes :)
Crepes sem açúcar
Ingredientes (para três crepes fininhos):
* Cinco colheres de sopa de farinha;
* 55ml de leite;
* 55ml de água fria;
* Um ovo;
* Uma pitada de sal;
* Uma colher de sopa de manteiga derretida.
Confecção:
* Misturar todos os ingredientes pela ordem descrita e bater bem com a batedeira ou a vara de arames;
* Aquecer a máquina de fazer crepes e pincelar com óleo (eu uso em spray);
* Colocar uma concha de massa e espalhar com o utensílio próprio;
* Deixar cozinhar durante aproximadamente trinta segundos e virar do outro lado;
* Deixar cozinhar durante mais trinta segundos e reservar;
* Servir com banana e um fio de mel.
Até amanhã :D
