4 de abril de 2014

Bolachas de limão e lima e uma das minhas frases preferidas.

He picked up the lemons that Fate had sent him and started a lemonade-stand.

Elbert Hubbard


Se a vida te dá limões, faz limonada. Esta é uma das minhas frases preferidas, e entristece-me que a maioria das pessoas não compreenda o que realmente quer dizer. 

Desconheço a razão para isto, mas muita gente julga que esta frase significa que devemos aproveitar o que a vida nos dá de bom (neste caso, os limões) e fazer algo palpável com isso (neste caso, a limonada). Mas o que esta frase realmente significa é que devemos pegar no que a vida nos traz de mau e amargo e fazer disso a nossa vantagem, a nossa força e a nossa razão para lutar. Devemos pegar no mal e transformá-lo no bem. Devemos pegar no amargo e transformá-lo no doce. Porque, acreditem ou não, o que a vida nos traz de mau faz-nos crescer e fortalece-nos. 

Never forget what you are. The rest of the world will not. 
Wear it like armor, and it can never be used to hurt you.

George R.R. Martin


Às vezes as pessoas têm a tendência de pensar que a minha vida é perfeita. Porque sou médica, porque tenho um namorado estupendo com quem vou casar daqui a cinco meses, porque a minha família me faz sentir amada e acarinhada, porque tenho amigos que se preocupam comigo e porque sou feliz e despreocupada, entre muitas outras razões.


Mas na verdade tudo isso foi construído em cima de uma infância solitária, uma adolescência bastante problemática, vários anos passados a sofrer com o bullying, uma relação amorosa extremamente conturbada, alguns dramas familiares, muitas desilusões pessoais e um distúrbio alimentar ultrapassado.

E hoje aqui estou. Peguei nos meus limões e fiz limonada.


Sei que a vida ainda me vai trazer muitos limões. Mas também sei que já fiz limonadas de limões tão azedos, que certamente tudo irá correr bem agora.

Desta vez a vida trouxe-me literalmente limões, acompanhados de um montão de limas. Não fiz limonada, mas fiz umas belas e deliciosas bolachas de limão e lima. E foram directas para a caixinha das bolachas do serviço de pediatria, onde contribuíram para tornar o dia de algumas pessoas mais docinho.


Bolachas de limão e lima (receita adaptada do blog 'Tutti Dulci')

Ingredientes (para aproximadamente quarenta bolachas):

* Três chávenas de chá de farinha de trigo;
* Duas colheres de chá de amido de milho (farinha maizena);
* Duas colheres e meia de chá de fermento em pó;
* Uma pitada de sal fino;
* Uma colher de sopa de raspa de limão (raspa de dois limões);
* Uma colher de sopa de raspa de lima (raspa de quatro limas);
* Uma chávena de açúcar amarelo;
* Meia chávena de açúcar mascavado;
* Uma chávena de manteiga sem sal à temperatura ambiente (225g);
* Uma colher de sopa de sumo de limão;
* Uma colher de sopa de sumo de lima;
* Uma colher de chá de essência de baunilha;
* Dois ovos.

Confecção:

* Numa tigela misturar a farinha, o amido de milho, o fermento e o sal;

* Noutra tigela bater a manteiga com a raspa de limão, a raspa de lima, o açúcar amarelo e o açúcar mascavado até ficar uma mistura cremosa;

* Acrescentar o sumo de limão e de lima, a essência de baunilha e os ovos e bater até ficar bem combinado;

* Incorporar a mistura de farinha e amassar até formar uma bola;

* Refrigerar pelo menos durante uma hora;

* Formar bolas de massa e colocá-las espaçadas sobre um tabuleiro coberto com papel vegetal;

* Achatar as bolas ligeiramente;

* Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante quinze minutos;

* Deixar arrefecer durante dois minutos e transferir para uma rede para as bolachas arrefecerem na totalidade;

* Guardar num recipiente fechado.

  

Espero que tenham um óptimo fim-de-semana! :D

12 comentários:

  1. E é precisamente toda a tua história de vida que faz de ti a pessoa feliz que é hoje. Se em tempos custou, hoje é o que te define. Obrigada pelo post bonito e de incentivo :) um beijinho

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  2. De certeza deliciosas! Os miúdos devem ter adorado. Pois é, quando olhamos, ou lemos, alguém, nunca fazemos ideia do que está por detrás dessa pessoa... Numa nota cómica, há uma outra frase, do Oscar Wilde, que adoro - just be yourself; everybody else is taken. :-)

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  3. Por acaso fazia e faço a mesma interpretação que tu acerca dessa frase :)
    São realmente as coisas más que nos fazem crescer, por muito que doa e que custe no momento, isso não durar para sempre e quando passar veremos que nada foi em vão ;)

    Que bolachas deliciosoas! :)

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  4. Também gosto muito dessa frase, aliás tenho-a numa parede onde tenho uns quadros com mensagens mais inspiradoras...
    Já percebi que o limão é muito apreciado aí em casa :) As bolachinhas ficaram com óptimo aspecto :)

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  5. ficaram lindas!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Gosto muito de ler as tuas histórias e gosto sobretudo quando me fazes ler e reler e sorrir, porque faz tanto sentido cá dentro, por mil e um motivos. Sou bem fã de uma limonada fresquinha - e aprendi a apreciá-la a cada limão, a aperfeiçoá-la a cada nova aventura. Obrigada por fazeres partes de algumas delas!
    Essas bolachinhas ficaram com um aspecto delicioso! Vou levar a receita para o fim de semana :)
    Um beijinho grande!

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  7. Por acaso sempre entendi essa expressão como tu, quando a vida te dá algo negativo, fazer o melhor possível com isso. Nem percebo como poderia ser entendido de outra forma!!! I mean... lemons, hellooo!! :) Mas também gosto das expressões que entretanto foram surgindo a partir dessa. :D
    E, de preferência, limonada com bolachinhas. :)
    Beijinhos e bom fds!

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  8. Ficaram mesmo lindas estas bolachas!
    Bom fim de semana

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  9. Não dou especial importância a frases/lemas, mas algumas têm significados importantes. Esta, por exemplo :)
    Não acho que se possa admitir que tens sorte, porque tudo o que tens custou (custa!)... Bem como não se pode admitir que se alguém é feliz teve sorte. É injusto. (Acho que até já falaste disso num post...). A maioria das pessoas tem oportunidades, isso não tira o mérito nem dá uma boa vida... Ainda por cima às vezes o conceito de felicidade é um cliché...
    Deves achar idiota quando as pessoas dizem que deve ser tãão fixe ser médica :P
    Por coincidência, ainda há uns dias estava a pensar nesta frase. E em ti, por causa da tua "relação" com limão. Estava com insónias :P e depois comecei a pensar (estava cheia de sono e sem pensar bem, admito) que devias ter uma página na wikipédia (tua ou do blog), porque toda a gente tem uma página na wikipédia, e que devia ter um separador com

    Vida
    (...)
    A autora do blog Palavras que Enchem a Barriga e admitida amante dos prazeres simples da vida é também conhecida pelo lema "Se a vida te dá limões faz limonada. E muffins de limão, lemon curd, fricassé de frango, bolinhos húmidos de limão, pavlova com limão, bolachas de limão, molho de baklava melhorado, tarte de limão, iogurtes de limão, bolo de limão, mais bolo de limão e lemon bars."

    A sério, foi exatamente isto. Agora estou a achar que este post é uma coincidência engraçada :)
    Acho que estava a alucinar (nem imaginas os meus devaneios para "Teorias de Conspiração". Pronto, incluem tu seres um pirata por causa da foto que tens no blog, em que só mostras um olho. E uma breve menção a ires ao concerto dos Rolling Stones e preferires a banda de abertura.)
    Estas bolachas parecem mesmo boas! Lima e limão é uma combinação boa e tem um nome mesmo sonoro (lima limão :D)... Acho que as vou fazer :)

    ...Fiz a jardineira, TÃO boa! Nem estava à espera que fosse tão boa.

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